Mjuka Premium Amaretti Mandelkakor Gianduia 20g

Amaretti Morbidi Premium – alla Nocciola con Gianduia

Upptäck en lyxigt mjuk och glutenfri amaretti med djup mandelsmak, fantastisk hasselnötssmak med en len och fyllig gianduia-choklad. Varje kaka bakas med omsorg för att skapa en elegant balans mellan nötighet och sötma, med en sammetslen konsistens som smälter i munnen.

Ett sofistikerat bakverk för finsmakare – lika utsökt till kaffet som till dessert eller som en exklusiv liten gåva.

✨ Glutenfri • Premiumkvalitet • Autentisk Ligurisk smak

Bakverksprodukt.
Ingredienser: aprikoskärnor 32% - mjölkchoklad (socker, mjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojaemulgeringsmedel, naturlig vaniljarom) - socker - gianduiottopasta 11% (hasselnötter, mjölkpulver, kakaopulver, socker, kakaomassa, mandlar, emulgeringsmedel: sojaemulgeringsmedel, aromämnen) - äggvita - karamelliserade hasselnötter (hasselnötter 50%, socker, glukossirap, färgämne: karamell) - mandlar 1% - konserveringsmedel: kaliumsorbat.
Kan innehålla spår av: valnöt, pistaschnöt, vetemjöl, svaveldioxid.

Förvaras på en sval och torr plats.

Kul fakta om Gianduia!

Napoleon Bonaparte utförde, under sitt kontinentalsystem, en handelsblockad mot Storbritannien. Blockaden gjorde att kakao blev dyrt och svårt att få tag på i stora delar av Europa. Chokladmakare i Turin behövde därför hitta ett sätt att använda mindre kakao.

Lösningen blev att blanda choklad med malda hasselnötter från de lokala odlingarna i Langhe, ett område känt för sina aromatiska hasselnötter. Resultatet blev en mjuk, rik och nötaktig chokladmassa - gianduja.

Namnet kommer från Gianduja, en folklig karaktär från regionens traditionella teater. På 1800-talet började chokladmakare i Turin sälja små bitar av gianduja, ofta inslagna i guldpapper. Dessa utvecklades senare till den berömda chokladpralinen Gianduiotto.

Idag är gianduja en av Italiens mest klassiska chikladspecialiteter och används i praliner, chokladkräm, bakverk och desserter - alltid med den karakteristiska smaken av choklad och rostade hasselnötter.